Jaap werd geboren op 31 oktober 1946 in Den Haag. Hij speelde als tiener drums in Pirates en later in de Golden Earrings. Hij vond het producersvak interessant en koos definitief voor de knoppen toen hij als drummer vervangen werd door Sieb Warner. Hij werd daarna producer van vele bekende Nederlandse bands. Zo produceerde hij de Earth and Fire-albums Song of the marching children (samen met Freddy Haayen) en solo de albums Atlantis, To the world of the future en Gate to infinity. In januari 1979 kwam er een eind aan de achtjarige samenwerking toen Jaap Eggermont de demo’s voor de elpee Reality fills fantasy niet zag zitten.
Eggermont produceerde naast Earth and Fire o.a. de Sandy Coast, Livin’ Blues, Catapult, de Nits en The Star Sisters. In 1981 ontving Jaap de exportprijs voor zijn project Stars on 45, waarbij hij bekende nummers vakkundig aan elkaar had gemixt. Hierna stortte Jaap Eggermont zich volledig op de reclamewereld. Hij ontving vele prijzen en was de muzikale man achter campagnes voor onder meer Heineken, Grolsch, Douwe Egberts, Lätta, PTT Post, Holland Casino. Bert Heerink (ex-Vandenberg) hield er een comeback aan over (Julie July, 1995). Ook internationaal was er reclamesucces.
In 2019 interviewe Hans Schiffers Jaap Eggermont in zijn podcast ‘Wat Je Altijd Al Wilde Weten Van...’. Hierin ging Jaap in op vragen rond Earth and Fire en Jerney Kaagman.